Els paisatges a la taula

Informació:

La voluntat de comprendre la cuina ens obliga a mirar el paisatge, i el primer que cal preguntar-se és si el nostre paisatge configura la nostra taula. Els productes alimentaris que s’extreuen de la terra i de la mar han configurat els receptaris catalans durant segles.

MhiC presenta aquesta exposició, produïda per la Xarxa dels Museus d’Etnologia de Catalunya, incorporant-hi la visió intercultural, amb la que mira la societat catalana i l’ampli ventall que configura l’alimentació contemporània: producció, elaboració, comercialització.

MhiC afegeix també un àmbit expositiu, anomenat “Un món de plats”, i produït pels alumnes de 3er d’ESO de l’Institut Barres i Ones. Aquest projecte educatiu, tenint com a punt de partida el tema alimentari, ha desenvolupat diversos mètodes per examinar les diferents tradicions i històries culinàries que arriben a conviure a l’aula. En la mostra podeu veure: un receptari, la ruta de les espècies, la roda dels ingredients, una taula parada.

Descarrega la guia d’exposició aquí: Guia d’exposició temporal, Paisatges a la taula

DADES TÈCNIQUES

Data Inici:
19 febrer 2019
Data de Clausura:
30 juliol 2019
Implicació del Mhic:
Col·labora
Web de l'exposició / Projecte:

Documents vinculats: